Een Italiaanse klassieker. Bellisima!
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Voor 2 personen
Ingrediënten
2 bagels
Spread
100 gr crème fraîche
Topping
10 cherry tomaatjes
1 bol mozzarella (125 g)
2 theelepels olijfolie
1 handje verse basilicum blaadjes
peper en zout
Verwarm de oven voor volgens instructies. Halveer de bagels en leg deze met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Bak de bagels 1 à 2 minuten totdat ze mooi goudbruin geroosterd zijn.
Laat iets afkoelen en snij ondertussen de cherrytomaatjes en mozzarella in plakjes. Besmeer de bagels met de crème fraîche. Verdeel de plakjes tomaat en mozzarella en basilicum over de bagels. Breng de bagel op smaak met olijfolie en peper en zout. Buon appetito!
