Een New Yorkse klassieker en een wereldwijde favoriet
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Voor 2 personen
Ingrediënten
2 bagels naar keuze (*tip: kies een bagel met zaden en/of pitten).
Spread
100 gr roomkaas
Topping
100 gr zalm
½ komkommer
½ rode ui
waterkers
peper en zout
Verwarm de oven voor volgens instructies. Halveer de bagels en leg deze met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Bak de bagels 1 tot 2 minuten totdat ze mooi goudbruin geroosterd zijn.
Laat iets afkoelen en snij ondertussen de komkommer in plakjes en rode ui in dunne ringetjes. Besmeer de bagels met de roomkaas. Verdeel de plakjes komkommer, zalm, ui, waterkers en rucola over de bagels. Breng de bagel op smaak met peper en zout. Garneer met waterkers. Enjoy!
